گشنیز گیاهی سریع رشد می کند معطر است و یک ساله است که در هوای خنک بهار و پاییز بهترین رشد را دارد. در اینجا نحوه رشد گشنیز (و گشنیز) در باغ خود آورده شده است. این گیاه محبوب برای طعم دادن به بسیاری از دستور العمل ها استفاده می شود و کل گیاه خوراکی است، اگرچه بیشتر از برگ ها و دانه ها استفاده می شود.گشنیز قسمت های مختلف یک گیاه هستند. گشنیز یا Coriandrum sativum ، معمولاً به برگهای گیاه اطلاق میشود که به عنوان گیاه دارویی استفاده میشود. این مرحله رویشی چرخه زندگی گیاه را توصیف می کند. گشنیز به دانه هایی گفته می شود که معمولا آسیاب می شوند و به عنوان ادویه استفاده می شوند. این اتفاق پس از گلدهی گیاه و رشد دانه ها رخ می دهد.