مضرات مصرف غذاهای فست فودی در بارداری، برای نوزاد

احتمال بروز بیماری‌های گوارشی را‌افزایش می‌دهد: سوسیس و‌کالباس بیش از همه، سیستم گوارش را درگیر کرده و‌بر آن تاثیر مخرب دارد. در‌تمام کارخانجات تولید سوسیس و کالباس از‌نیترات و‌نیتریت در‌تهیه این‌محصولات استفاده می‌کنند.

نیترات در‌مجاورت باکتری‌های روده به ماده‌ای به نام نیتروزامین تبدیل می‌شود. نیتروزامین به میزان بالایی خطر بروز انواع سرطان‌ها از جمله سرطان روده را افزایش می‌دهد.

البته باید گفت یک یا دو بار استفاده از فست‌فودها مشکل جدی ایجاد نمی‌کند اما افرادی را می‌بینیم که به‌طور متوسط یک روز در میان فست‌فود می‌خورند. این افراد در معرض خطرات جدی هستند. کودکانی که‌مادرانشان در‌دورانبارداری مقدار زیادی فست‌فود مصرف می‌کنند بیش از سایر کودکان در معرض ابتلا به‌ناراحتی‌های گوارشی هستند.