خواص مسور و گل مسور:

دری: گل مسور،  مسور، مصور،
پشتو: ځريځه
نام علمی: Carthamus tinctorius 
ایرانی: گلرنگ
انگلیسی: Safflowrr 
هالندی: Saffloer
عربی قرطم، احریض

ترکیب کیمیاوی:

گلهای مسور دارای دو ماده رنگی به نام های کارتامین و کارتامیک اسید می باشد.
دانه های آن (مسور)  دارای ویتامین E,  لینولئیک اسید، اولئیک اسید، استاریک اسید، پالمیتیک اسید، لینولینک اسید و اراشیدیک اسید می‌باشد.

طبع گیاه گرم و خشک است.

قسمت های مورد استفاده:
دانه و گل،

برگ های گل آن در آشپزی نیز کاربرد دارد و به آن زعفران تقلبی گفته میشود و در صنعت رنگرزی نیز استفاده میشود.

خواص درمانی:

۱- قاعده آور.
۲- مسکن.
۳- مسهل.
۴- معرق.
۵- ضد التهاب.
۶- ضد سرطان
۷- بهبود جریان خون.
۸- درمان عفونت های زنانه.
۹- درمان  زردی.
۱۰- درمان ناباروری و افزایش دهنده اسپرم مردان.
۱۱- تسکین دهنده دردهای قاعدگی.
۱۲- ضد نفخ.
۱۳- مضرات سقط جنین.
۱۴- ضد حساسیت.
۱۵- توقف لخته شدن خون و احتمال خونریزی شدید.
۱۶- کاهش دهنده کلسترول خون.

طرز تهیه جوشانده آن:

مقدار ۲۰ گرام گل و میوه این گیاه را در یک لیتر آب جوش ریخته وبه مدت ۱۵ دقیقه بگذارید دم بخورد. سپس آن را صاف کنید. مقدار مصرف آن یک پیاله سه بار در روز است.
جوشانده مسور مسهل، مسکن و تقویت‌کننده اعصاب، بادبر، درمان عفونت های زنانه، ضد حساسیت، مسهل و تسکین دهنده در های قاعدگی است.
روغن مسور دارای رنگ زرد و نارنجی گاهی مایل به سرخی است
این روغن سرشار از ویتامین E و اسید های شحمی بوده برای پایین آوردن کلسترول خون موثر بوده و همچنان برای درد آرتروز و رماتیسم نیز مفید است.
گل‌های آن به‌جای زعفران در صنعت رنگ‌های غذایی به کار می‌رود.

مسور را درفصل زمستان و زمان چوچه کشی کنری ها و برای رشد چوچه های آنها استفاده میکنند،
استفاده بیش ازحد این دانه باعث قبضست وچاقی کنری ها میگردد.

مضرات (موراد احتیاطی و منع مصرف)
مصرف گل و دانه های مسور در زمان حاملگی ممنوع است، زیرا این گیاه قاعده‌آور بوده و باعث سقط جنین می‌شود. اما مصرف روغن آن این اثر را نداشته و مصرف آن در زمان حاملگی مانع ندارد.