خواص و مضرات قیماق(سرشیر)

✍سرشیر گزینه مناسبی برای وعده صبحانه و غذای کودکان است.
👈سرشیر ملین است و رفع یبوست می‌کند.
مصرف آن به همراه شکر برای رفع گرفتگی مجاری ادراری مفید است.

👈سرشیر تقویت کننده بدن و چاق کننده است.
مصرف سرشیر برای تقویت مغز و اعصاب نیز مفید است.
سرشیر به رفع خشونت ریه و حنجره کمک می‌کند.

👈افراد گرم و خشک از مصرف سرشیر سود می‌برند.
زیاده روی در مصرف سرشیر سبب ضعف و سستی دهانه‌ی معده و کاهش اشتها می‌گردد و از این جهت برای معده‌های مرطوب، افراد کم‌اشتها و افراد مبتلا به سستی فم معده و ترش معده مناسب نیست.

👈سرشیر چربی و کالری بالایی دارد و مصرف آن باعث اضافه وزن می‌شود.

در برخی از مواقع ممکن است شیر به میکروب‌های بیماری زا همچون میکروب سل و تب مالت آلوده باشد و از آنجاییکه برای تهیه سرشیر، شیر با حرارت ملایم جوشانده می‌شود، این میکروب‌ها همچنان در شیر باقی می‌مانند.
مبتلایان به نفخ و سنگینی معده باید از مصرف زیاد سرشیر پرهیز کنند.

👈کسانی که دچار بی اشتهایی‌اند خوب است سرشیر را همراه عسل یا شکر مصرف کنند.

سرشیر جایگزین مناسبی برای محصولات لبنی نیست و نمی‌تواند کلسیم و پروتئین مورد نیاز بدن را تامین کند.