خواص درمانی و بسیار ارزشمند هل..
هل از نظر طب قدیم  گرم و خشک است. وطن آن هندوستان می باشد و حدود 80% مصرف هل دنیا از هندوستان صدر می شود،جویدن دانه های هل پس از صرف غذا ضمن کمک به هضم و گوارش بهتر غذا، حتی جویدن یک عدد هل می تواند بوی نامطبوع دهان(مثل بوی سیر و پیاز) را نیز خنثی کند.دانه های هل خواص گرمابخشی داشته و معده و روده ها را تقویت می کنند. هل اشتها را تحریک می کند و عمل هضم غذا را بهبود می بخشد. نوشیدن دم کرده ی داغ آن موجب تسکین کولیت، سوءهاضمه، نفخ، حالت تهوع و بی حالی شده و مانع ترشح زیاد اسید معده می شود.

یکی از خواص ویژه و بسیار ارزشمند هل، جلوگیری از تشکیل خلط در گلو است. . دانه های هل خاصیت داروی اکسپکتورانت را دارد و سینوس ها و برونش ها، بینی و سینه را از خلط و ترشحات اضافی پاک می کنند. هل چنان که ذکر شد خواص گرمابخش و انرژی زا دارد از این رو به بهبود روحیه و بازیابی انرژی و توان از دست رفته کمک می کند، اضطراب و نگرانی را کاهش می دهد و در رفع افسردگی بسیار موثر است. هل همچنین کلیه ها را تقویت می کند ..

*خواص درمانی و بسیار ارزشمند هل..

1) هل تقويت كنده قلب و اعصاب است 
2)بادشكن بوده و گاز معده و روده را خارج مي سازد 
3)تقويت كننده بدن است 
4)ادرار آور است 
5)قاعده آور است 
6)مقوي سيستم هضم است 
7)باعث هضم غذا مي شود 
8)زخم هاي دهان را برطرف مي كند 
بدين منظور دم كرده هل را در دهان مضمضه كنيد .
9)خوشبو كننده دهان است 
10)براي تسكين گوش درد ، گرد هل را در گوش بريزيد
11)براي برطرف كردن دل بهم خوردگي و تهوع ،‌
از دم كرده هل استفاده كنيد 
12)اشتها آور است 
13)تب را پائين مي آورد 
14ضد مسموميت است
15)براي تسكين درد رماتيسم مفيد است 
16)ترشي معده را برطرف مي كند 
17)مصرف هل برای رفع سردرد و كاهش حملات بیماری صرع نیز توصیه می ‌شود.
18)براي رفع بيماريهاي چشم مفيد است

راز سلامتی با گیاهان شفا بخش :از هل به عنوان دارو برای معالجه سرفه، سرماخوردگی و تب استفاده می ‌كنند. هل خاصیت خلط آور دارد که بدن را گرم نگه می دارد و همچنین عوارض آسم و سرفه، برونشیت، گرفتگی سینه، گلودرد و عفونت در بدن را درمان می کند.

طرز استفاده:دم كرده : مقدر 30 گرم هل كوبیده را در یك لیتر آب جوش ریخته و بگذارید بمدت 10 دقیقه دم بكشد ،سپس صاف كرده یک روز درمیان بنوشید . همچنین میتوان یک روز در میان 5 عدد پودر هل سابیده شده را به چایی یا دیگر نوشیدنی ها اضافه كرد .، هم خوش‌طعم‌تر می‌ شود و هم خاصیت درمانی موارد ذکر شده را دارا میباشد..

نکته :- در صورتی كه عرق بدبویی دارید یا دهان شما بوی خوبی نمی ‌دهد، 6 گرم هل را( با غلافش) به‌ صورت چای دم كنید و در طول یك روز به مرور بنوشید. برای مدتها از شر این بوی بد خلاص میشوید.

مضرات :.همانطور که دانه های هل میتواند معده و روده ها را تقویت کنند. اما مصرف زیاد هل بیش از مقدار ذکر شده برای روده ها مضر است .