سیر از نظر طب قدیم ایران گرم و خشك است

۱-سیر بادشكن وضد عفونی كننده است .
۲-خوردن سیر مصونیت بدن را در مقابل بیماریها افزایش می دهد .
۳-سیر كرم كش است .
۴-سیر محرك و تقویت كننده بدن است .
۵-سیر داروی سرماخوردگی و زكام است .
۶-سیر اثر خوبی در معالجه سل درد
۷-سیر خون را رقیق می كند
۸-سیر اثر خوبی در تنگی نفس درد
۹-خوردن مداوم سیر لقوه ور عشه را از بین می برد .
۱۰-سیر چون گرم و خشك است بنابراین رطوبت معده را از بین می برد و دردهای مفاصل را خوب می كند.
۱۱-سیر درمان كننده دردهای مفاصل ، سیاتیك و نقرس می باشد .
۱۲-سیر برای تقویت نیروی جنسی و افزایش تولید اسپرم در اشخاص سرد مزاج بسیار مفید است .
۱۳-آنهائی كه قطره قطره ادرار می كنند باید حتما سیر بخورند تا بیماری آنها درمان شود .

۱۴-سیر زخم های ریه و درد معده را از بین می برد .
۱۵-سیر سنگ های كلیه را شكسته و خارج می سازد .
۱۶-سیر را با زیره بپزید برای تقویت دندان مفید است .
۱۷-مالیدن سیر پخته به دندان ، درد دندان را تسكین می دهد .
۱۸-سیر را بسوزانید وبا عسل مخلوط كنید و ضمادی از آن درست كنید این ضماد برای رفع خون مردگی زیر پلك چشم مفید است .
۱۹-سیر بعلت مدر بودن برای رفع آب آوردن انساج مفید است .
۲۰-برای از بین بردن میخچه كف پا از ضماد سیر استفاده كنید .
۲۱-جهت رفع دردهای رماتیسمی و عصبی ضماد سیر بسیار موثر است .
۲۲-جهت ضد عفونی كردن دستگاه تنفسی در هنگام بیماریهای مربوطه از شربت سیر استفاده كنید :
مقدار ۱۰۰ گرم سیر را با ۲۰۰ گرم آب و ۲۰۰ گرم شكر یا قند مخلوط كرده و آنرا بجوشانید تا له شود . مقدار مصرف برای این منظور سه قاشق سوپخوری در روز است .

۲۳-سیر ضد انعقاد و لخته شدن خون است .
۲۴-خوردن سیر سلولهای سرطانی را از بین می برد .
۲۵-مصرف سیر مقدار كلسترول خون را پائین می آورد . مقدار LDH را كاهش می دهد . مقدار مصرف سیر برای این منظور ۳۰ گرم در روز است . جالب است كه با مصرف سیر در چند ماه اول مقدار كلسترول ممكن است بالا رود و این بدین علت است كه كلسترول از داخل نسوج خارج شده و داخل خون می شود كه از آنجا دفع گردد بعد از اینكه كلسترول بحالت نرمال رسید باید برای نگاهدری آن روزی نصف سیر خام مصرف كرد .
۲۶-خوردن سیر از سرطان جهاز هاضمه جلوگیری می كند .
۲۷- قرن هاست كه برای پائین آوردن فشار خون درطب سنتی از سیر استفاده می شود