آش شلغم
بر اساس دادههای منتشر شده توسط دانشکده پزشکی هاروارد، برای زنان در سنین باروری، مصرف آهنِ بیشتر از منابع گیاهی مانند اسفناج، لوبیا، کدو و لوبیا سبز میتوانید قدرت باروری را تقویت کند.
مصرف اسید فولیک کافی در دوران بارداری هم برای محافظت از جنین در برابر نقصهای لوله عصبی لازم است. برگ شلغم منبع خوبی از اسید فولیک و آهن است.