مطالعههای بسیاری درباره مصرف سیب و آب آن ثابت کردهاند که وجود آنتی اکسیدانی به نام «کوئرستین» آن میزان کلسترول بد خون را پایین میآورد و به این ترتیب احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی و سکته نیز به میزان قابل ملاحظهای کم می شود، بنابراین اگر آب این میوه را برای کسی که سابقه بیماری قلبی دارد، تهیه میکنید، قدمی مثبت در جهت بهبود وضعیت جسمانیاش برداشتهاید