ترکیب شیر مادر در زمان های مختلف شیردهی متناسب با نیاز های نوزاد است.
کلستروم:
در طی ۳ تا ۴ روز اول بعد از زایمان ترشح می شود. مقدار آن کم و زرد و غلیظ است و شامل مقدار زیاد انتی بادی ها و سلول های ایمنی بدن و ویتامین های K,E,D,A می باشد. 
Transitional milk
این شیر پس از ۳ تا ۴ روز تا دو هفته ترشح می شود. محتوای انتی بادی و پروتین آن کاهش می یابد، در حالی که محتوای چربی و قند افزایش می یابد. 
Mature milk
این شیر رقیق‌تر و آبدار‌تر و حاوی تمام مواد مغذی ضروری برای رشد مطلوب کودک است. 
Foremilk
شیری که در شروع تغذی ترشح می شود. این شیر آبدار بوده و غنی از پروتین‌ها، قند، مواد معدنی و آب است که تشنگی کودک را رفع می کند. 
Hindmilk
در اخیر تغذی افراز می شود و غنی از چربی است که انرژی بیشتری دارد و احساس سیری برای طفل می‌دهد.