یکی از سالم ترین و محبوب ترین غذاهای میان وعده در جهان است.
سرشار از مواد مغذی مهم بوده و دارای فواید صحی زیاد می باشد.
با وجود آن هرگاه با مقدار بیشتر نمک، شکر و یا روغن آغشته گردد ارزش صحی آن پاین میاید.

انواع و مقدار مواد مغذی در 100 گرام جواری پله:
- Vitamin B1: 7% مقدار توصیه شده روزانه
- Vitamin B3: 12% مقدار توصیه شده روزانه
- Vitamin B6: 8% مقدار توصیه شده روزانه
- آهن: 18% مقدار توصیه شده روزانه
- مگنیزیم: 36% مقدار توصیه شده روزانه
- فاسفورس: 36% مقدار توصیه شده روزنه
- پتاشیم: 9% مقدار توصیه شده روزانه
- زینک: 21% مقدار توصیه شده روزانه
- مس: 13% مقدار توصیه شده روزانه
- منگنیز: 56% مقدار توصیه شده روزانه
- کاربوهایدریت: 78 گرام
- پروتین: 13 گرام
- چربی: 5 گرام
- کالوری: 387 کالوری

مقدار فایبر در 100 گرام آن حدود 15 گرام بوده که خیلی زیاد است و پله را به یکی از بهترین منابع فایبر غذایی در دنیا مبدل ساخته است.
مقدار ضرورت روزانه فایبر در مرد ها 25گرام و در خانم ها 38 گرام است.
طبق تحقیقات، فایبر رژیم غذایی ممکن است خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها مانند بیماری های قلبی، چاقی و دیابت نوع 2 را کاهش دهد.
فایبر همچنین می تواند به کاهش وزن کمک کند و سلامت سیستم هاضمه را ارتقا بخشد.

پله حاوی مقدار زیاد انتی اکسیدانت های پولی فینول بوده که حجرات بدن ما را از آسیب توسط رادیکال های آزاد محافظت می کند در نتیجه در پیشگیری سرطان کمک می کند.